Yuga sushi

Sushi, Poke, Cucina asiatica · Castello, Venezia

Cucina fusion giapponese e cinese

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ANTIPASTI

  • RAVIOLI ASTICE 7,90 €
    3PZ
  • PANE FRITTO 4,00 €
    2PZ
  • Insalata di alghe 6,00 €
  • Edamame 6,00 €
  • Wakame goma 5,00 €
  • Cetrioli 6,00 €
  • Involtini gamberi 6,00 €
    3pz
  • Involtini primavera 6,00 €
    3pz
  • Ravioli carne alla piastra 5,00 €
    4 pezzi
  • Ravioli 3 colori 6,00 €
  • GYOZA 5,00 €
    4 pezzi
  • Shaomai 6,00 €
    3pz
  • Ravioli verdure 5,00 €
    4 pezzi
  • Pane al vapore 4,00 €
    2pz
  • Ravioli di gamberi in cristallo 6,00 €
    4pz
  • Bao maiale 6,90 €
  • Bao salmone 7,90 €
  • Bao tartare 7,90 €
  • Pane Dolce Coniglio 5,00 €
    2 pz
  • Tartare Miura 6,90 €
  • Ravioli neri 5,00 €
    Ravioli neri ripieno di salmone 4pz
  • 10 Ravioli di carne al vapore 11,00 €
    10pz
  • 10 Ravioli di carne alla piastra 11,00 €
    10 pz
  • Patatine fritte 6,90 €
    Patatine fritte
  • Zuppa piccante 5,00 €
    Zuppa piccante con tofu, funghi, uova e carote.
  • NUVOLA DRAGO 5,00 €
  • EDAMAME PICCANTE 6,90 €
    Baccelli di soia bolliti e piccante
  • BAMBÙ STUFATO 6,00 €
  • GAMBERI KATAIFI 3pz 7,90 €
    Gamberi avvolto kataifi fritto 3 pezzi
  • TRIANGOLINI 4pz 5,00 €
    Ripieno verdure e curry
  • CESTELLI RIPIENI 6,00 €
    Ripieno verdure e spaghetti soia
  • BAO POLLO 6,90 €
    PANE VAPORE CON POLLO FRITTO, POMODORO, INSALATA, TERIYAKI
  • PATATE SALE PEPE 8,90 €

FRITTO

  • Tempura gamberi 11,00 €
    5pz
  • Tempura veggy 9,00 €
  • Pollo fritto 9,90 €
  • TEMPURA MISTO 10,00 €

CARPACCIO

  • Carpaccio salmone 13,90 €
  • Carpaccio misto 15,90 €
  • Salmone roll 5,00 €
    2pz
  • Carpaccio scottato 12pz 15,90 €
  • SASHIMI TONNO 8pz 16,90 €
    FETTE TONNO CRUDO 8 pezzi
  • TONNO TATAKI 8pezzi 16,90 €
    Tonno scottato con teriyaki e sesamo

TARTAR

  • Tartar mango 10,00 €
  • Sashimi sake 13,90 €
    8pz
  • Black tartare 10,00 €
  • Sashimi mix 16,90 €
    13pz
  • TARTARE TONNO 12,00 €
    Tonno, avocado, salsa ponzu, sesamo
  • TARTARE VEGGY 8,90 €
    Riso, avocado, pomodoro, salsa teriyaki

CHIRASHI

  • Chirashi salmone 10,00 €
    Riso, salmone, avocado, ponzu, kataifi (contiene glutine
  • UNAGI ANGUILLA 12,00 €
    Chirashi di anguilla con salsa teriyaki, contiene glutine

NIGIRI

  • NIGIRI TAKO 5,00 €
  • Sake 5,00 €
    2pz
  • Sake avocado 5,00 €
    2pz
  • Sake scottato 5,00 €
    2pz
  • Maguro 5,00 €
    2pz
  • Amaebi 5,00 €
    2pz
  • Ebi 4,00 €
    2pz
  • Suzuki 3,00 €
    2pz
  • Anguilla 5,00 €
    2pz
  • Avocado 4,00 €
    2pz
  • Nigiri Misto 12,90 €
    8pz
  • Nigiri flame 7,00 €
    4pz
  • Nigiri speciale 5,00 €
    2pz
  • Sushi momo 15,00 €
    12pz
  • Nigiri Sake 8pz 12,90 €
    Bocconcino di riso con filetto di salmone
  • Nigiri scottato 6pz 9,50 €
    Nigiri con filetto di salmone tonno e branzino scottato
  • Nigiri DUO 8pz 13,00 €
    4 nigiri salmone 4 nigiri tonno

GUNKAN

  • Salmone gunkan 6,90 €
  • Tuna gunkan 7,00 €
  • Gunkan philadelphia 6,90 €
  • Tobiko gunkan 5,00 €
  • Ebi gunkan 6,00 €
  • Gunkan Mango 6,00 €

GAMBERI

  • Gamberi sale pepe 10,00 €
  • Gamberi salsa agrodolce 10,00 €

TATAKI

  • Salmone tataki 8pz 12,00 €
    Salmone scottato condito con salsa speciale del sushiman
  • Salmone teriyaki 10,00 €

HOSOMAKI

  • Sake maki 5,00 €
    6pz
  • Tekka maki 5,00 €
    6pz
  • Ebi maki 5,00 €
    6pz
  • Avocado maki 5,00 €
    6pz
  • Mango Maki 4,00 €

URAMAKI

  • FIOR DI ZUCCA 14,90 €
    8pz
  • Dragon roll 12,90 €
    8pz
  • Mango roll 12,00 €
    8pz
  • Flame roll 12,00 €
    8pz
  • Onion roll 11,00 €
  • Tiger roll 12,00 €
    8pz
  • Rainbow maki 12,00 €
    8pz
  • Miura maki 9,90 €
    8pz
  • Spicy tonno 12,00 €
    8pz
  • Spicy salmone 11,90 €
    8pz
  • Philadelphia 9,90 €
    8pz
  • Veggy maki 9,90 €
    8pz
  • Ebiten roll 11,00 €
    8pz
  • Tobbiko roll 9,00 €
    8pz
  • Amaebi roll 13,00 €
    8pz
  • California roll 8,90 €
    8pz
  • Fume roll 11,00 €
    8pz
  • Salmone avocado roll 9,90 €
    8pz
  • Uramaki anguilla 14,90 €
    8pz
  • Salmone cotto 12,00 €
    8pz
  • Angel roll 13,00 €
    8pz
  • Crab roll 12,00 €
    8PZ
  • Crunch roll 12,00 €
    8pz
  • Black spicy salmone 12,00 €
    8pz
  • Black ebiten 12,00 €
    8pz
  • Uramaki Tartufo 16,00 €
    uramaki al salmone avvolto con Branzino scottato e scaglie di Tartufo nero, il tutto ricoperto dalla salsa teriyaki.
  • Uramaki Lobster 19,90 €
    Roll di riso con tempura di gamberi, il tutto guarnito con polpa di aragosta e tobiko.
  • Uramaki Yuga 12,90 €
    8 pezzi
  • Uramaki Scampi 15,90 €
  • Uramaki Fiamma 12,90 €
  • URAMAKI SURI 12,90 €
  • URAMAKI CHIKIN 12,90 €
    8pz
  • Uramaki tonno e avocado 12,00 €
    Riso, tonno, avocado, sesamo
  • URAMAKI BRANZINO TEMPURA 12,90 €
    8 pezzi branzino tempura, avocado, Philadelphia, spicy mayo, teriyaki, granella pistacchio
  • VEGAN ROLL 9,90 €
    Avocado, alghe wakame, sesamo, teriyaki

FUTOMAKI

  • Tempu salmon roll 10,00 €
    8 pezzi
  • Mix futo roll 9,90 €
    4 pezzi grossi
  • Veggy futo roll 9,90 €
    4 pezzi Grossi
  • Hoso fruit 10,00 €
    Futomaki fritto ripieno di salmone Philadelphia e mango

TEMAKI

  • Temaki miura 4,00 €
  • Temaki scrub 5,00 €
  • Temaki ebiten 5,00 €
  • Temaki spicy salmone 5,00 €
  • Temaki california 5,00 €
  • Temaki tonno 5,00 €
  • Temaki veggy 5,00 €
  • Temaki philadelphia 5,00 €

COMBO BOX

  • Combo 18 20,00 €
    6 uramaki, 4 hosomaki, 2 nigiri, 4 sashimi
  • Combo 24 25,00 €
    8 uramaki, 8 hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi
  • Combo 30 32,00 €
    12 uramaki, 8 hosomaki, 4 nigiri, 6 sashimi
  • Combo 44 46,00 €
    20 uramaki, 12 hosomaki, 6 nigiri, 6 sashimi
  • Combo 60 64,00 €
    32 uramaki, 12 hosomaki, 8 nigiri, 10 sashimi
  • Combo 80 85,00 €
    44 uramaki, 16 hosomaki, 10 nigiri, 10 sashimi
  • COMBO DELUX 100PZ 110,00 €
  • Combo Salmone 15pz 20,00 €
    4pz nigiri, 6pz hosomaki, 4pz Uramaki, 1pz gunkan
  • Combo Tonno 15 pz 20,00 €
    4pz nigiri, 4 pz Uramaki, 6pz hosomaki, 1pz gunkan

SALSE

  • Salsa Piccante 0,50 €
  • Salsa Teriyaki 0,50 €
  • SALSA SPICY MAYO 0,50 €
  • Salsa Ponzu 0,50 €
  • Salsa Mayo 0,50 €
  • Zenzero 0,50 €
  • Salsa Agropiccante 0,50 €
  • Agrodolce 0,50 €
  • Wasabi 0,50 €
  • SALSA DI SOIA 0,90 €
  • SOIA GLUTEN-FREE 0,90 €
  • Bacchette usa getta 0,50 €

SPAGHETTI

  • Yaki udon 9,90 €
  • Veggie soba 8,90 €
  • Spaghetti di soia GAMBERI 9,90 €
  • Veggie spaghetti di Soia 8,90 €
    Spaghetti di soia con verdure
  • Spaghetti riso verdure 8,90 €
  • Spaghetti riso gamberi 9,90 €
  • Yaki soba 9,90 €
    Spaghetti in Grano saraceno saltati con verdure e gamberi
  • GNOCCHI DI RISO GAMBERI 9,90 €
  • GNOCCHI DI RISO VERDURE 8,90 €
  • PAD THAI VEGETARIANO 10,00 €
  • PAD THAI MANZO 13,90 €
  • PAD THAI GAMBERI 11,90 €
  • SOBA MANZO 13,90 €
    SPAGHETTI SOBA SARACENO CON MANZO E VERDURE
  • SOBA POLLO 12,90 €
    SPAGHETTI SOBA SARACENO CON POLLO E VERDURE
  • SPAGHETTI RISO MANZO 13,90 €
    Spaghetti di riso con manzo e verdure uova
  • SPAGHETTI DI RISO POLLO 12,90 €
    SPAGHETTI DI RISO CON POLLO E VERDURE UOVA

RISO

  • Goa di pesce 10,00 €
  • Goa di verdure 8,90 €
  • Goa di pollo 10,00 €
  • Sake rice 10,00 €
  • Riso bianco 2,50 €
  • Riso cantonese 8,90 €

POKE'

  • Pokè Ebi 12,00 €
    Piatto a base di riso condito con gambero in tempera, avocado, edamame, pomodorini e salsa teriyaki.
  • Pokè Tempu Salmon 12,00 €
  • Pokè Mango 12,00 €
  • Pokè Maguro 12,00 €
  • Pokè Large 15,90 €
    base riso bianco con tonno, salmone, cipolla croccante, avocado, edamame, teriyaki e spicy mayo
  • Pokè Venere 15,90 €
  • Pokè YUGA 12,50 €
  • Pokè Chikin 12,00 €

SPIEDINI

  • Spiedini gamberi 7,90 €
  • Spiedini pollo 7,90 €

POLLO

  • Pollo funghi bambù 9,90 €
  • Pollo limone 9,90 €
  • POLLO MANDORLE 9,90 €
    Pollo saltato con mandorle e verdure
  • POLLO E PATATE 9,90 €
    Pollo saltato con patate

MANZO

  • Manzo funghi bambù 12,00 €
    Manzo saltato con funghi e bambù
  • Manzo piccante peperoncino 12,00 €
    Manzo saltato con peperoni cipolla piccante
  • MANZO PATATE 12,00 €
    Manzo saltato con patate

BEVANDE

  • Acqua 0,5lt 2,00 €
  • Acqua 1lt 4,00 €
  • Coca Cola 4,00 €
  • Fanta 4,00 €
  • Sprite 4,00 €
  • Thè freddo al limone 4,00 €
  • Thè freddo alla pesca 4,00 €
  • Tonica Schweppes 4,00 €
  • Red Bull 4,00 €
  • Birra Asahi 330ml 5,00 €
  • Birra Asahi 500ml 6,90 €
  • Birra Kirin Ichiban 330ml 5,00 €
  • Birra Kirin Ichiban 500ml 6,90 €
  • Birra Sapporo 500ml 6,90 €
  • Birra Tsingtao 640ml 6,90 €

VINO BIANCO

  • Lugana Caorsa 30,00 €
  • Custoza 25,00 €
  • Fattori Soave 25,00 €
  • Lavis Pinot Grigio 375ml 15,00 €
  • Lavis Chardonnay 375ml 15,00 €

VINO ROSSO

  • M. Santoccio Valpolicella 30,00 €
  • Lavis Pinot Nero 28,00 €
  • M. Santoccio Amarone 75,00 €
  • Chianti 28,00 €
  • Chianti 375 ml 15,00 €

BOLLICINE

  • Prosecco 35,00 €
  • Bellavista Franciacorta 80,00 €
  • Ca' del Bosco Franciacorta 80,00 €
  • Dom perignon 2015 320,00 €

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