Bistrot de Venise

Carne · San Marco, Venezia

Cucina veneziana contemporanea, con qualche proposta di piatti d''epoca ed un''ampia scelta di vini DOC e DOCG regionali e non solo...

Menu

Crudo di Ostriche e Crostacei

  • Ostrica Concava Speciale Gillardeau 8,00 €
    Charente - Maritime - Francia / al pezzo
  • "Carabinero" IQF 45,00 €
    "CARABINERO" IQF - extra-size Gambero Rosso gigante - Galizia - Spagna // al pezzo
  • Caviale Asetra 10 gr. 50,00 €
    (Acipenser Gueldenstaedtti). Considerato uno dei caviali più raffinati, con aroma di nocciola, e grana croccante di delle uova 2,7-3,0 mm…

Antipasti

  • Gamberoni in "Saor" all'antica 26,00 €
    “Cisame de Pesse...quale tu voy”, ricetta rivisitata del classico saor alla veneziana di Cuocho Anonimo Veneziano del XIV secolo…

Vini Bollicine

  • Prosecco Valdobbiadone Superiore Docg - Profondo Sur Lie - Az. Agri. Miotto - Colbertaldo di Valdobbiadene – Treviso 9,50 €
    Frizzante rifermentato in bottiglia
  • Prosecco Valdobbiadone Superiore Docg - Federa Brut - Az. Agri. Miotto - Colbertaldo di Valdobbiadene – Treviso 13,30 €
    Zona: Colbertaldo - Federa: Uve: Glera 100% - Metodo Martinotti - Alcool: 11,5% - Acidità: 5,9g/l
  • Franciacorta Brut Docg - Az. Agri. Bosio - Timoline- Brescia 24,00 €
    Zona: Timoline - Uve: Brut S.A: Chardonnay 90% Pinot Nero 10% -18/24 mesi su lieviti
  • Franciacorta Rosè Brut Docg Millesimato -Az. Agri. Bosio - Timoline- Brescia 31,00 €
    Zona: Timoline - Uve: Pinot Nero - 100% - 30 mesi sui lieviti
  • CHAMPAGNE - Origine Brut - Maison A Bergére - Epernay 47,00 €
    Zona: Férebrianges - Uve: Chardonnay 50%, Pinot nero 50% - Alcool: 12,0 % - Vinificazione: in acciaio - Affinamento: 3 anni sui lieviti…
  • Lessini Riserva Durello Etichetta Verde Pas dosé - Fongaro 240,00 €
    Affinamento 60 mesi sui lieviti - Fongaro Spumanti Metodo Classico Lessinia, Verona, Veneto

Vini Bianchi

  • Sauvignon Alto Adige Doc - Az. Castel Salleg - Caldaro - Bolzano 14,00 €
    Zona: Leisenpuiten - Uve: Pinot Grigio - Altitudine: 500 m/slm - Terreno: argillo sabbioso Affinamento: acciaio
  • Soave Doc Pressoni Veneto - Cantina del Castello 13,50 €
    Zona: Pressoni - Uve: Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20% - Alcool:13 13,5% - Terreno: Basaltico e argilla - Resa: 100q/ha - Fermenta e…
  • Malvasia “Terra Bianca” - Istarska Kontrolirano - Az. Agri. Vina Cattunar - Brtonigla - Croazia 13,70 €
    Zona: Brtonigla - Uve: Malvasia Istriana - Alcool: 13,1% - Acidità 4,9 g/l - Da terra bianca a ph basico, argillo limosa ricca di…
  • Malvasia “Terra Nera”- Istarska Kontrolirano - Az. Agri. Vina Cattunar - Brtonigla - Croazia 13,70 €
    Zona: Brtonigla - Uve: Malvasia Istriana - Alcool: 13,07% - Acidità 4,7 g/l - Da terra nera ricca di argilla e a ph neutro - Lieviti…
  • Sauvignon de La Tour - Collio Doc - Az. Agri. Villa Russiz - Capriva del Friuli - Gorizia 34,00 €
    Zona: Capriva del Friuli - Uve: Sauvignon 100% - Alcool:14 /15%% - Terreno: Marnoso - Fermenta e affina in acciao, sur lie per 9 mesi
  • “From Black to White” - Azienda Agricola Zymé Valpollicella DOC S.P. Cariano, Verona, Veneto 14,50 €
    Bianco Secco VITIGNI Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10%

Vini Rossi

  • Merlot - Piave Doc - Az. Agri. Sandre - Campo di Pietra – Treviso 9,50 €
    Zona: Campodipietra - Uve: Merlot 100% - Alcool:13% - Acidità: 5.7 g/l - Estratto secco: 28,1 g/l - Terreno: argilloso - Affinamento: 8…
  • Valpolicella Ripasso Doc - Az. Agri. Le Bignele - Marano di Valpolicella – Verona 13,50 €
    Zona: Valgatara - Uve: Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 30%, Molinara 5% - Acidità: 5,65 g/l - Estratto: 34,6 g/l - Alcool: 13 - 14%…
  • "Cuor di Vigna" - Veneto Igt - Az. Agri. Sandre - Campo di Pietra - Treviso 15,00 €
    Zona: Campo di Pietra - Uve: Merlot 60%, Cabernet 40% - Terreno: argilloso - Alcool: 13%Acidità: 5,8 g/l - Estratto secco: 29,68 g/l…
  • Amarone della Valpolicella - Az. Agri. Le Bignele - Marano di Valpolicella – Verona 29,00 €
    Zona: Valgatara - Uve: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% - Altitudine: 300 m/slm - Alcool: 15,3% - 4 mesi di…
  • Primitivo di Manduria “Raccontami” - Az. Agri. Vespa Vignaioli - Manduria, Taranto 28,00 €
    Zona: Manduria - Uve: Primitivo 100% - Alcool: 15% - Vigneto: 90m/slm Terreno: argilloso Resa: 45q/ha - Vendemmia: Ottobre - Fermentazione…
  • Merlot “Graf de La Tour” - Collio Doc - Az. Agri. Villa Russiz - Capriva del Friuli – Gorizia 42,00 €
    Zona: Capriva del Friuli - Uve: Merlot 100% - Alcool: 145% - Fermentazione: in legno - Affinamento: legno in per 18 mesi - Acidità…
  • Cabernet Sauvignon “Defi de La Tour” - Collio Doc - Az. Agri. Villa Russiz - Capriva del Friuli - Gorizia 45,00 €
    Zona: Capriva del Friuli - Uve: Cabernet Sauvignon 100% - Alcool: 14/14,5% - Terreno: Marnoso Affinamento: Barrique 36 mesi - Acidità: 5,7…

Consegna a domicilio a piedi in tutto il centro storico di Venezia, alla Giudecca e a Murano, tutti i giorni dalle 11:30 alle 23:00.